Dla mnie zupa owocowa to taka podbita mąką i zaprawiona śmietana . Natomiast dla mojego męża to czysta woda z kluskami . Nie woda tylko kompot . Według mnie kompot z kluskami nie jest zupą . Dlatego gotuje taką jaką nauczyłam się od mojej mamy.z małą różnicą , nie dodaje mąki.
Składniki 4 porcje
- 1 kg truskawek ( może być mrożonych)
- 2 litry wody
- 4 łyżki cukru ( można więcej ,będzie slodsze)
- 400g gęstej śmietany (może być jogurt typu greckiego)
Wykonanie
Umyte truskawki zalewam wodą i gotuje . Od zakipienia ok 4 minut. Następnie miksuje truskawki i dodaje śmietanę i cukier . Jeszcze tylko 1 raz musi zagotować się . To wszystko .
Dodaje kluski osobno ugotowane.
Tę zupę można jeść na ciepło i na zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz