Tortilla

Nie mam pojęcia czy jest to prawdziwa tortilla ,ale też nie mam pojęcia jak nazwać ten placek . W zależności od farszu podaję go na przystawkę lub jako danie główne . Dzisiaj to kolacja . Mam 100% pewność że wszystko będzie zjedzone .

Składniki na placki 16 szt

1/2 kg mąki
1/4 kostki margaryny
600ml wody .
1 płaska łyżeczka soli

Wykonanie

Wodę z margaryna i solą zagotować . Zdjąć z ognia i wsypać większą część mąki , dobrze wymieszać łyżką drewnianą . Jak ciasto zbije się w kulę wyłożyć na stolnicę i wyrobić resztę mąki . Podzielić na małe krążki ,rozwałkować i smażyć  na patelni bez tłuszczu. Po 1-2 minuty z każdej strony .

Farsz

1 sałata lodowa
2 pomidory
1 filet pieczony
1 cebula
sól, pieprz do smaku

Wykonanie 

sałate wymyć i porwać na cząstki. Pomidory pokroić w półkrąrzki, cebulę w piórka , filet w paski . Doprawić solą i pieprzem . Dobrze wymieszać .


Placek posmarować sosem chrzanowym. Następnie położyć sałatkę ,zwinąć . Smacznego