Kebab

Nazwałam to danie tak ,ponieważ podstawową przyprawą jaką użyłam jest gotowiec do gyrosa i kebabu.
Nazwa też mi się podobała.

Składniki 4 porcje

• 2 filety z piersi kurczaka
• 2 łyżki przyprawy do kebabu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 cebula czerwona
• 1/4 kapusty pekińskiej

• 1/2 papryki

Sos

•  1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
•   2 łyżki słodkiej papryki
•  1 szklanka pomidorowego przecieru
•  1/2 łyżeczki cykru
•  1/4 szklanki śmietany 
•   2 łyżki oliwy
•   sól

Wykonanie

Krok 1. Umyte i wysuszone filety pokroić w poprzek na cienkie plasterki .Włożyć do miseczki ,wsypać przyprawę i dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na godzinkę.

Krok 2 . Paprykę i cebulę pokroić w paseczki. Kapustę poszatkować. Razem wszystko wymieszać , posolić i jeszcze wymieszać.

Krok 3 . Sos. Na patelnię wlewany 2 łyżki oliwy ,wsypujemy obydwie papryki i energicznie mieszamy . 
Gdy papryka zacznie zmieniać kolor na lekko brązowy , wlewamy przecier pomidorowy , doprowadzamy do wrzenia . Na koniec wlewamy śmietanę dodajemy cukier sól i jeszcze gotujemy na małym ogniu przez 5 minut.

Krok 4 . Na rozgrzaną patelnię przekładamy porcjami kurczaka i smażymy  na zloty kolor . Po usmażeniu filetów mieszamy razem z surówką , polewamy sosem.

Podawać z ryżem lub bułką