Faszerowany filet z indyka

Filet z indyka to wspaniały kawałek mięsa . Można  go piec , gotować ,smażyć , dusić .Oczywiście ja zawsze wybieram to co najbardziej mi smakuje i mało czasu trzeba poświęcić na przygotowanie . Inaczej mówiąc , pieczenie- to jest to.

Przepis który chcę zamieścić , jest dość uniwersalny , ponieważ można go zastosować jako danie główne dodając ziemniaki i surówkę . Można śmiało podać z kanapką .

Składniki
1 filet ( w moim przypadku 1/2 filetu , dla 2 osób)
1/2 kapusty pekińskiej
2 szt szparagów
1 łyżka  bułki tartej
1 cebula
olej do smażenia

Sposób wykonania

Kapustę i cebulę kroję w paski i podsmażam

Do podsmażonej kapusty dodaję bułkę tartą i dokładnie mieszam .  Soli i pieprzu do smaku, ponownie mieszam .

Dorodny filet indyka , No niech będzie - połowa filetu z indyka.

 Filet rozcinam poziomo

Rozbijam go dokładnie  . Nacieram płat mięsa solą i pieprzem

Wykładam farsz z kapusty

Na to szparagi

Zawijam w rulon . Aby rolada nie rozpadła się spinam brzegi wykałaczkami

Teraz tylko zostaje szybkie podsmażenie rolady z każdej strony i  chop do piekarnika . Na 1/2 godziny i 180 stopni .