Ptysie mini

Jeszcze raz ptysie . Tym razem małe, takie na dwa gryzy . Nadzienie też troszeczkę zmieniłam .
Przepisem tym chciałabym zaprosić do udziału w akcji  " Ciasta Parzone "  Myślę że tego rodzaju ciasto można wykorzystać na wiele sposobów  słodkich i wytrawnych również .

Składniki

1  szklanka wody
1/2  kostki masła lub margaryny twardej
1 szklanka mąki pszennej 450
4 jaja
1 puszka masy kajmakowej 
śmietana 30 - 36 %  najmniejsze opakowanie.

Wykonanie

- Wodę z masłem zagotować . Zmniejszyć ogień . Dodawać porcjami mąkę caly czas mieszać.

- Zestawić z palnika ,mieszać aż masa będzie odchodzić od ścianek garnka. Ostudzić

- Do wystudzonej masy dodawać po jednym jajku ,cały czas mieszać aż utworzy się jednolita masa.

- Masę przełożyć do rękawa cukierniczego , na blachę kłaść małe porcje .

- Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni  do wyrośnięcia i wysuszenia ciasta ( w zależności

   od piekarnika  15  -20 minut.

- Śmietanę ubić na gęsta masę , porcjami dodawać masę kajmakową , wymieszać .

- Do rękawa cukierniczego  przełożyć masę śmietanowo - kajmakową  od dołu nadziewać ptysie .

 Moje ptysie ułożone w kopczyk polane są lukrem i roztopioną czekoladą .


Ptysie na blachę można kłaść łyżeczką 

Ptysie można rozkroić i  nadziewać .

Jeśli ptysie mają być kruche należy je nadziewać tuż przed podaniem

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę. <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/ciasto-parzone"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/921/embed_ozy7UqoH1M38vZWixIhxTpEzSW9Mewzz.jpg" alt="Ciasto parzone"></a>