Jajko na ziemniakach

 To jedno z moich ulubionych dań  Muszę się przyznać ze jajka to dla mnie pyszności . Mogę je jeść co dziennie . I jest mi obojętne czy to zdrowe czy nie. Często bywa  że rodzinka wcina mięsko , a ja po cichutku sadzę sobie jajeczko.


 

  Składniki  1 porcję

•   1 jajko
•    5 małych ziemniaków młodych
•    5-6 listków sałaty
•    oliwa 
•     1/2 łyżki majeranku lub bazylii  
•    sól , pieprz   według uznania
•     1 łyżka oliwy bazyliowej

   
   Wykonanie


 Krok 1  Ziemniaki dokładnie umyć u ugotować na półtwardo . Nie obierać .

 Krok 2  Formę  posmarować oliwą , wsypać ziemniaki . Posypać majerankiem lub bazylią,     
             solą  ,pieprzem . Zamieszać tak żeby przyprawy przylepiły się do ziemniaków z każdej   
               strony.

   Krok 3  Piec w piekarniku nagrzanym do 200stopni aż skórka zrumieni się. Od czasu do 
                  czasu    przekręcić je.
                 
   
   Krok 4  Na talerz  porwać sałatę ,skropić ją oliwa bazyliową , na to wyłożyć upieczone   
                  ziemniaki. Na    koniec usadzić  jajko i położyć na wierzchu .
                 


                Całość posolić i posypać pieprzem mielonym czerwonym. . Może być czarny .