Filet z różnościami

Wczoraj pisałam o moich ulubionych drożdżowych plackach ziemniaczanych . Dzisiaj chcę się podzielić przepisem na coś do nich . Obiad powinien być pełny.

Składniki 4 porcje

• 4 filety drobiowe
• 2 ogórki
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka bazylii
• 1 marchewka
•  kawałek kiełbasy lub plasterek wędliny
• sól ,pieprz do smaku
•  mąka.

Wykonanie

Krok 1 Filety umyć i przekroić ,nie rozcinając do końca 

Krok 2  Marchewkę pokroić w bardzo cienkie plastry, ogórek w trochę grubsze. Kiełbasę w słupki .

Krok 3  Rozłożony filet posypać solą ,pieprzem ,bazylią i majerankiem. Dobrze wklepać .Następnie rozłożyć plasterki marchewki i paski wędliny

Krok 4  Następna warstwa to plastry ogórka . Doprawić jeszcze pieprzem .

Krok 5   Całość zwinąć  i obtaczać w mące.

    

    

Krok 6   Obsmażyć filety z każdej strony na zloty kolor .  Przełożyć do rondla podlać odrobiną wody lub bulionu ,dusić ok 15 minut .

                    Podawać z dodatkiem sałaty i placków .