poniedziałek, 28 września 2015

Pikantne gofry

Gofry to wydawałoby się typowo słodki przysmak. Nic bardziej mylnego. Owszem  najczęściej stosowane to słodki przysmak. Ale nie w moim wydaniu. Ja uwielbiam gofry pikantne. Nie tylko farsz ale i ciasto muszą być wyraźnie pikantne. Sądzę że nie wiele osób podzieli mój smak.





Składniki




- mąka 1 szklanka
- mielona papryka chili ostra 1 łyżeczka
mleko lub  jogurt 1 szklanka
- masła lub margaryny  20 g
- cukier 1/2 łyżeczki
- jajka 2 szt
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- twarożek 250 g
- jogurt typu greckiego 200g
- papryka chili 1 szt
- sól szczypta

Wykonanie

- Masło rozpuścić. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka z cukrem utrzeć na jednolita masę . Białka ubić na  
   sztywną piane.
- Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i mielona paprykę.
- Dodać roztopione masło, utarte żółtka i mleko, zmiksować na jednolita masę.
- Do masy dodac pianę i delikatnie wymieszać drewniana łyżką lub łópatką.
- Rozgrzać gofrownice i smażyć gofry.
- Do miseczki przełożyć twaróg dodać jogurt, sól wymieszać .
- Pokroić paprykę w kostkę, dodać do masy twarogowej,posolić do smaku wszystko z blenderować. 

- Gofry posmarować masą twarogową


 Można użyć mniejsze ilości papryki, będzie masa łagodniejsza.



    100 przepisów na gofry

    9 komentarzy:

    1. Kuszą mnie takie od dawna, ciekawy eksperyment :)

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Dziękuję. Uwielbiam takie eksperymenty :))

        Usuń
    2. Może nie pikantne w moim przypadku ale wytrawne jak najbardziej ;)

      http://savemydayaleksandraklisko.blogspot.com

      OdpowiedzUsuń
    3. wow, tego się nie spodziewałam ale trzeba spróbować nowych smaków i kombinacji :)

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Zachęcam:)) Moim zdaniem są całkiem nie złe. Ale cóż, ja nawet babeczki piekę pikantne. Pozdrawiam:))

        Usuń
    4. Gofry pikantne? Nigdy nie jadłam, i pierwszy raz się spotykam z tym na blogu, nieźle! :)

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Zawsze jest ten pierwszy raz ! Jeśli spróbujesz to napisz.Pozdrawiam:))

        Usuń

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...