Jajko w koszulce panierowane

Nic szczególnego , jajko w koszulce, ale jest delikatne proste i smaczne. Dzisiaj postanowiłam go trochę udziwnić i panierować w bułce tartej. Wyszło całkiem smaczne.

 

Składniki

• jajka ilość zależy od osób
• bułka tarta 
• sól,pieprz według uznania
• dużo wody (na jedno jajko 1/2 litra )
•  jajko do panierowania

    Wykonanie                                                                                                                                                                                               

 Gotujemy wodę w rondelku tylko tyle aby zakryło jajko (można do zimnej włożyć jajko w skorupce ,jeśli będzie zakryte wodą to jest odpowiednia ilość) Gdy woda się zagotuje zmniejszamy ogień żeby woda była spokojna. Do łyżki wazowej wbijam jajko i pomału wkładam do wody. Jak białko zacznie się ścinać delikatnie przekręcam łyżkę i wyciągam ją pozostawiając jajko w wodzie

 Ugotowane jajka delikatnie zanurzyć w roztrzepanym jajku ,następnie obsypać je bułką tartą wymieszaną z przyprawami

Smażyć na rozgrzanej patelni z każdej strony do zrumienienia panierki. Gotowe .

 Podawać z sałatą ,surówką lub z samym pieczywem