tag:blogger.com,1999:blog-28524979890859035292024-03-17T20:03:48.233-07:00eli gotowanie blog kulinarny z przepisami zdrowymi , własnymi wyrobami.blogi kulinarne,blogi o gotowaniu,domowe wędliny blog o domowym gotowaniu,tanie gotowanie,przepisy kulinarne,blogi kulinarne przepisy, domowe przepisy, domowe przepisy na obiad, domowe przepisy na przystawki,domowe przepisy na przetwory,Unknownnoreply@blogger.comBlogger237125tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-68335417817954596472021-02-05T11:00:00.003-08:002021-02-05T11:14:32.946-08:00<p> <span style="font-size: x-large;"> Faszerowany schab </span> </p><p> ROLADA</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-size: large;">Schab faszerowany to dość pospolity kawałek mięsa . Zarazem na kanapki jak również jako porcja mięsa do obiadu. Nie wiem jak Wy ale ja lubię schab w każdej postaci , duszony, pieczony, marynowany, gotowany, smażony . Moja rodzinka preferuje duszony. Szczęśliwie ten schabik można dusić jak również piec. Jak kto woli.<br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TZfwU7XVOmA/YBhSkelXNbI/AAAAAAAADqc/WkpS9Jh8cGMPrB6HkKZ4srthVT4Bn3-IQCLcBGAsYHQ/s1440/schab%2Bz%2Bnapisem.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="511" src="https://1.bp.blogspot.com/-TZfwU7XVOmA/YBhSkelXNbI/AAAAAAAADqc/WkpS9Jh8cGMPrB6HkKZ4srthVT4Bn3-IQCLcBGAsYHQ/w650-h511/schab%2Bz%2Bnapisem.jpg" width="650" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> Co nam potrzeba , oczywiście schab , pieczarki ,rodzynki, papryka. Jak już pisałam przy którymś poście jestem</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> kresowianką , więc żadna potrawa mięsna bez cebuli, czosnku ,majeranku u mnie nie istnieje.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">Składniki</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">. 1 kg schabu ( chudego , nie poprzerastanego )</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">. 1 papryka</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">. garść rodzynek</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">. 2 - 3 pieczarki</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">. 1 duża cebula</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">. majeranek</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">. sól , pieprz </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">Wykonanie</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">- pieczarki , cebulę, paprykę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HBSj2VjyCgA/YB1ncP9PrSI/AAAAAAAADrU/NIM8EFLmKZoXXciL0kQbnq-Zvc2114cYQCLcBGAsYHQ/s1920/shab%2Bobier.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="317" src="https://1.bp.blogspot.com/-HBSj2VjyCgA/YB1ncP9PrSI/AAAAAAAADrU/NIM8EFLmKZoXXciL0kQbnq-Zvc2114cYQCLcBGAsYHQ/w639-h317/shab%2Bobier.png" width="639" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">- Oczyszczamy z włókien cały schab. </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/--7-booYZdDg/YB1oTUMxITI/AAAAAAAADrc/vO4JDUn46xgZCNLa5x2BZjMHGZQ-zu6fgCLcBGAsYHQ/s1920/schabrozbity.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="257" src="https://1.bp.blogspot.com/--7-booYZdDg/YB1oTUMxITI/AAAAAAAADrc/vO4JDUn46xgZCNLa5x2BZjMHGZQ-zu6fgCLcBGAsYHQ/w409-h257/schabrozbity.png" width="409" /></a> </div><div><div><span style="font-size: large;">- Nacinamy tak aby powstał płat . </span></div><div><div><span style="font-size: large;">- Rozbić mięso na cienki o jednakowej grubości płat.</span></div><div><span style="font-size: large;">- Posypać , solą, pieprzem , majerankiem <br /></span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MJn2ULSM-H4/YBhSwrX4i5I/AAAAAAAADqo/q3ASxZjBc4UaN9nA6hXuHV25jPmH6wQVgCLcBGAsYHQ/s2550/schab%2Bz%2Bfarszem%2Bp%25C5%2582aski.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1233" data-original-width="2550" height="198" src="https://1.bp.blogspot.com/-MJn2ULSM-H4/YBhSwrX4i5I/AAAAAAAADqo/q3ASxZjBc4UaN9nA6hXuHV25jPmH6wQVgCLcBGAsYHQ/w390-h198/schab%2Bz%2Bfarszem%2Bp%25C5%2582aski.jpg" width="390" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">- Na to pieczarki, cebula papryka i rodzynki.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WMeV9vTViU4/YBhTm5gFMCI/AAAAAAAADq4/Nn4w5I7kCkcz_xx25D7z1REpsdTlv7zJgCLcBGAsYHQ/s2394/073.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="2394" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-WMeV9vTViU4/YBhTm5gFMCI/AAAAAAAADq4/Nn4w5I7kCkcz_xx25D7z1REpsdTlv7zJgCLcBGAsYHQ/w400-h150/073.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">- Zwijamy jak roladę, wkłute wykałaczki pomogą związać mięso</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> ( można owinąć bawełnianym</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> sznurkiem)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">- Odstawić do lodówki na kilka godzin. Mięsko musi przejść</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> przyprawami. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">- Po tym czasie pieczemy 180 stopni ok 40 minut. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> Lub dusimy</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">- Do rondla wkładamy schab, cebulę pokrojoną w pióra , liść</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> laurowy, ziele angielskie , 2 -3 ząbki czosnku.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">- Zalewamy bulionem i dusimy, odparowany bulion uzupełniamy .</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> Można zamiast bulionu wlać wodę i dodać kostkę bulionową.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">Pod koniec duszenia sosik można zagęścić np. mielonym siemieniem, ostatecznie mąka , doprawić jeśli jest taka potrzeba.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: x-large;">Smacznego.😹</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><br /></div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-80894461646570676462020-09-09T11:14:00.002-07:002021-02-05T11:05:01.500-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Sałatka z kapusty , papryki na zimę.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Późne lato, wczesna jesień to okres gromadzenia zapasów na zimę. Kiedyś myślałam że tylko to starsze pokolenie bawi się w gromadzenie słoików na zimę. A tu proszę - okazuje się że młodzi idą w ślady matek i babć . Jest to bardzo miłe. Nie ma to jak porządnie zaopatrzona piwniczka . </span></div><p><span style="font-size: medium;">Ja zakładam słoiki z pospolitego wygodnictwa. Jeśli potrzeba schodzę do piwnicy , wybór od lewa do prawa , sałatki słodkie , ostre, kwaśne, słodko kwaśne. Dla każdego coś smacznego . Oczywiście mówię o moich domownikach. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Bardzo prosta sałatka bez blanszowania. Lubie takie ,ponieważ nie stoję dodatkowo kilka godzin przy garach. A skutek jest taki sam</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gmGQkKwBmMo/X1ZPxQAQnTI/AAAAAAAADn8/8Lpmf0X6vzYVLbCY_1M0AqxNrDn70t7SgCLcBGAsYHQ/s2048/060.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-gmGQkKwBmMo/X1ZPxQAQnTI/AAAAAAAADn8/8Lpmf0X6vzYVLbCY_1M0AqxNrDn70t7SgCLcBGAsYHQ/w625-h469/060.JPG" width="625" /></a></div><b><span style="font-size: medium;"><div><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div>Składniki </span></b><div><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span><div><span style="font-size: medium;">- 1 kg kapusty - 1 łyżka soli</span></div><div><span style="font-size: medium;">- 3 szt papryki - 1/5 szklanki cukru</span></div><div><span style="font-size: medium;">- 2 duże cebule - 1/4 szklanki octu ( u mnie kwasek </span></div><div><span style="font-size: medium;">- 1 pęczek natki pietruszki cytrynowy)</span></div><div><span style="font-size: medium;">- 2 marchewki ( nie koniecznie) - 2 łyżki oliwy</span></div><div><span style="font-size: medium;"> - 1 łyżeczka pieprzu</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span><p><b><span style="font-size: medium;">Wykonanie </span></b></p><p><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></p><p><span style="font-size: medium;"><b>- </b>Pokroić warzywa w paseczki , natkę posiekać.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-H83-MBWf_dY/X1CDTCLkxGI/AAAAAAAADnQ/7hLLDtRbm64w-Vtqmq_AubCZypRcD6PzwCLcBGAsYHQ/s2048/003.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1150" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-H83-MBWf_dY/X1CDTCLkxGI/AAAAAAAADnQ/7hLLDtRbm64w-Vtqmq_AubCZypRcD6PzwCLcBGAsYHQ/s320/003.JPG" width="320" /></a> </div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><span style="font-size: medium;">- Wymieszać dokładnie warzywa.</span></div><div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-jJnDddnPj2c/X1CDXt16lgI/AAAAAAAADnY/5aG2z0D9u6YIgyOouidZsggMQuXBTWzOACLcBGAsYHQ/s2048/005.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1150" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-jJnDddnPj2c/X1CDXt16lgI/AAAAAAAADnY/5aG2z0D9u6YIgyOouidZsggMQuXBTWzOACLcBGAsYHQ/s320/005.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">- składniki na zalewę połączyć . Dokładnie wymieszać. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">- zalać warzywa , wymieszać.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">- odstawić na 3 - 4 godziny. Od czasu do czasu wieszać </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1150" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-XVHeujxfZdY/X1CDQWWkRTI/AAAAAAAADnM/vfI9lBTLW6cYwlgvs0p0ptJ4DPYKzdD6QCLcBGAsYHQ/s320/008.JPG" style="text-align: left;" width="320" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><span style="font-size: medium;">- po tym czasie warzywa przełożyć do wyparzonych słoików , mocno zakręcić.</span></div><div><span style="font-size: medium;"> Pasteryzować ok 15- 20 minut. </span></div><div><span style="font-size: medium;"> w zależności od wielkości słoików. </span><br /> <p></p></div></div>Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-38113847601287285872020-09-01T04:54:00.002-07:002020-09-01T05:20:23.244-07:00Ocet Jabłkowy<div class="separator"><div dir="ltr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-size: large;">Jak wiecie ocet jabłkowy to wszechstronny płyn. Doskonale sprawdza się jako przyprawa w kuchni jak również można go stosować zdrowotnie. Przynajmniej ja tak go wykorzystuje.</span><br /><span style="font-size: large;">Jako przyprawa jest znany. W takim razie zatrzymam się chwilkę nad walorami prozdrowotnymi.</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Ocet jabłkowy jest bogaty w pektyny, enzymy aminokwasy . Zawiera witaminę B1, B2, B3, B5,witaminę C, biotynę. Sód, potas, wapń, magnez również w occie jabłkowym jest.</span><br /><br /><span style="font-size: large;">W kuchni używam go niemal do wszystkiego : sałatek, marynowania , sosów, zup, marynowania mięsa.</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Pro zdrowotnie na zgagę, na odbarwienia na skórze (tak zaw. plamy starcze), na odkwaszenie organizmu, do płukania włosów aby miały lepszą kondycję. to tylko kilka przykładów . Teraz do dzieła -</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-size: large;">jak go robię.</span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EGbmBjcZUKA/X044xX6v40I/AAAAAAAADm8/1iNODLozqrwi2VbXTOlV-zfo1FwKRulMQCLcBGAsYHQ/s2048/ocet%2Bjab%25C5%2582kowy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-EGbmBjcZUKA/X044xX6v40I/AAAAAAAADm8/1iNODLozqrwi2VbXTOlV-zfo1FwKRulMQCLcBGAsYHQ/s640/ocet%2Bjab%25C5%2582kowy.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div dir="ltr" trbidi="on"><span style="font-size: large;"><div dir="ltr" style="font-size: medium;" trbidi="on"><span style="font-size: large;"><b>Składniki </b></span></div><div dir="ltr" style="font-size: medium;" trbidi="on"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="font-size: medium;" trbidi="on"><span style="font-size: large;">- 1 kg jabłek</span></div><div dir="ltr" style="font-size: medium;" trbidi="on"><span style="font-size: large;">- 3/4 szklanki cukru</span></div><div>- 1 litr wody </div></span></div></div><div dir="ltr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-size: large;">
<br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b>Wykonanie</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b>- </b>Pokroić jabłka w drobne kawałki ( można zetrzeć na tarce) ( Ja kroję ponieważ szybciej klaruje się )</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b>- </b>Cukier rozpuścić w przegotowanej wodzie .</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">- Po wystygnięciu zalać jabłka , zamieszać przykryć ściereczką. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> Jeśli woda nie zakrywa jabłek , należy dolać do całkowitego </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> zakrycia pokrojonych jabłek. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"> To wszystko.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-notzLmb76EE/XZ2gm6nU0sI/AAAAAAAADic/kZr8GBz-MDs4Yb68ziiDVwhqQEJuzQ58QCLcBGAsYHQ/s1600/gotowy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-notzLmb76EE/XZ2gm6nU0sI/AAAAAAAADic/kZr8GBz-MDs4Yb68ziiDVwhqQEJuzQ58QCLcBGAsYHQ/w240-h320/gotowy.jpg" width="240" /></a></div>
<br /> </div><div dir="ltr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;" trbidi="on"><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hJzwmzLPvlY/XZ2guxcDqII/AAAAAAAADik/oHcpBvq8RdUc6XGl4ZtsyqLaQ-L_iZXUwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20190730_153130_resized_20191009_105053379.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-hJzwmzLPvlY/XZ2guxcDqII/AAAAAAAADik/oHcpBvq8RdUc6XGl4ZtsyqLaQ-L_iZXUwCLcBGAsYHQ/s320/IMG_20190730_153130_resized_20191009_105053379.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-size: medium;"><b>Na drugi dzień i każdego dnia następnego należy przemieszać jabłka. </b></span></div><div dir="ltr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-size: medium;"><b> Tworząca się pianka to dobry znak.<br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b> Każdego dnia więcej fermentacji , pomaga w tym mieszanie. </b></span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-rm5unDdQZs0/XZ2g-hanfEI/AAAAAAAADjA/1g5W-daNX6UCPj_0IdpAhIbar7bsSnHDgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20190802_113553_BURST001_COVER.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-rm5unDdQZs0/XZ2g-hanfEI/AAAAAAAADjA/1g5W-daNX6UCPj_0IdpAhIbar7bsSnHDgCLcBGAsYHQ/s320/IMG_20190802_113553_BURST001_COVER.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<span style="font-size: medium;"><b>Jabłka powinny fermentować w ciemnym pojemniku. Ponieważ nie mam takiego , słoik wkładam do torebki papierowej i wkładam do kartonu. </b></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-size: medium;"><b><br />
</b></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d8b_O0lb0Qc/XZ2hEY8OPJI/AAAAAAAADjE/XwyKoLgAj6kigTDJKTj1GDSChD9DUvejQCLcBGAsYHQ/s1600/w%2Bpapierze.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-d8b_O0lb0Qc/XZ2hEY8OPJI/AAAAAAAADjE/XwyKoLgAj6kigTDJKTj1GDSChD9DUvejQCLcBGAsYHQ/s320/w%2Bpapierze.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: medium;">Brązowy pasek na dole fotografii to " matka " Tworzy się po kilku dniach fermentacji. Przy zlewaniu należy ją przełożyć do zlanego płynu. <br /></span></b>
<br />
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-KQDD4AEXCIU/X04w2soZIlI/AAAAAAAADmw/s_qodmz_LAoQsPNLkvdgBh8tZphR1G4IACLcBGAsYHQ/s2048/grzybek%2Boctowy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="328" src="https://1.bp.blogspot.com/-KQDD4AEXCIU/X04w2soZIlI/AAAAAAAADmw/s_qodmz_LAoQsPNLkvdgBh8tZphR1G4IACLcBGAsYHQ/w246-h328/grzybek%2Boctowy.jpg" width="246" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Po 7-8 dniach przecedzamy przez sito płyn jabłkowy. Matkę oddzielamy od jabłek i dodajemy do płynu. Ponownie odkładamy słoik w ciemne miejsce i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy na 3 - 4 tygodnie. Ja próbuje , jeśli smak jest wyraźnie kwaśny , kolor złoty lub lekko brązowy, ocet jest gotowy. Można przelać go do ciemnych butelek a "matkę octową " przekładam do słoiczka z wodą. Przechowuję ją w ten sposób do następnej porcji octu. ( Z matką fermentacja przebiega szybciej)</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Ważne</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"> </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Jeśli otrzymacie płyn nieprzezroczysty , spokojnie - jeśli jabłka są tarte, to z reguły tak jest. </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Tak jest , prawdziwy domowy taki jest </span></b></div>Unknownnoreply@blogger.com8Unnamed Road, Polska52.484014400000007 17.541139232.605145092298386 -17.6151108 72.362883707701627 52.6973892tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-41376605709443784132018-07-23T04:29:00.000-07:002018-07-23T04:29:34.663-07:00Faszerowana cukinia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Owszem mam już zamieszczony przepis na faszerowaną cukinię. Aczkolwiek dodam że farszy jest co najmniej kilkanaście lub nawet kilkadziesiąt.<br />
W moim wydaniu to w zależności co mam w lodówce. Nigdy nie zdarzyło mi się planować farszu. Zakupy robię raz na tydzień i moim zdaniem to i tak za często. Takie bieganie po sklepach to jest marnowanie czasu.<br />
Dlatego moje posiłki to spontaniczne lub jak moje już dorosłe dzieci mówią, "sa na winie" . Czyli co się nawinie pod rękę to jest na talerzu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KjzAE9qaE7M/W1W0CVU1oTI/AAAAAAAADdk/5seORxHhMbY-fWHjC7Qj6hTDN3l4h7h6wCEwYBhgL/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="223" src="https://4.bp.blogspot.com/-KjzAE9qaE7M/W1W0CVU1oTI/AAAAAAAADdk/5seORxHhMbY-fWHjC7Qj6hTDN3l4h7h6wCEwYBhgL/s400/006.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Składnik<br />
<br />
-1 cukinia<br />
-1/2 papryka<br />
-20 dkg mięsa ( łopatka<br />
-sól . pieprz do smaku<br />
-majeranek<br />
-1 cebula<br />
<br />
<br />
Wykonanie<br />
<br />
- Pokroiłam drobno mięso , paprykę i cebule. Wymieszałam , dodałam majeranek , sól i pieprz.<br />
Jeszcze raz porządnie wymieszałam . ( mięso można zmielić)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z-k5R3sLmNQ/W1Wz7-H84SI/AAAAAAAADdg/nKv2gTGytQw9-9LxfvQ_-O9ndzxfe3c9ACEwYBhgL/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z-k5R3sLmNQ/W1Wz7-H84SI/AAAAAAAADdg/nKv2gTGytQw9-9LxfvQ_-O9ndzxfe3c9ACEwYBhgL/s320/001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
- Umytą cukinię przekroiłam na połówki , oprószyłam solą.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Tv0-9mn6IEs/W1Wz-lcbQqI/AAAAAAAADdk/5Q52btP7czgPbz6BJzbSsczw61dDptqVwCEwYBhgL/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-Tv0-9mn6IEs/W1Wz-lcbQqI/AAAAAAAADdk/5Q52btP7czgPbz6BJzbSsczw61dDptqVwCEwYBhgL/s320/003.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
- Tak przygotowanym farszem nadziałam cukinię.<br />
<br />
Niestety mój nowiutki garnek żaroodporny okazał się za mały . Musiałam przeprosić się z moją po<br />
komuszą brytfanką. Okazało się że czasem takie starocie jest przydatne. A już miałam ją wyrzucić.<br />
Wracając do przepisu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-k1GUNCC6-uw/W1W0AeQOd2I/AAAAAAAADdg/Zud9I3CYdr4FtyaV_saJhJ65bmo5GMENgCEwYBhgL/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-k1GUNCC6-uw/W1W0AeQOd2I/AAAAAAAADdg/Zud9I3CYdr4FtyaV_saJhJ65bmo5GMENgCEwYBhgL/s320/004.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-Znalazło się jeszcze miejsce na paprykę z tym samym farszem , ziemniaczki i kilka zapałek z </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
marchewki. Ziemniaki posypałam przyprawą do pieczonych ziemniaków. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Wszystko skropiłam olejem. Zamiast oliwy można podlać wodą będzie lajtowo. Jednak ja wolę</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
oliwę. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przykryłam folią aluminiową i do piekarnika na 200 stopni na ok 1 godzinę. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jednak z tym czasem to różnie bywa , więc sprawdzam czy ziemniaki są miękkie .</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-77069771741878765002017-08-22T05:25:00.003-07:002017-08-22T05:25:59.253-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Cilli i pomidorki<br />
<br />
W tym roku obrodziły moje ilubione ostre papryczki . To CEYLON.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j_ssJVxslao/WZwiIfQ9FTI/AAAAAAAADbo/gJFQT-N-peI7_qT5XJNZQxQpb5IWTW4rQCLcBGAs/s1600/100_2119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-j_ssJVxslao/WZwiIfQ9FTI/AAAAAAAADbo/gJFQT-N-peI7_qT5XJNZQxQpb5IWTW4rQCLcBGAs/s640/100_2119.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Pomidorki trochę gorzej w tamtym roku było wiecej.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uu0yEWMJcy4/WZwioK3GfPI/AAAAAAAADbw/KWlJUCYCggspbngsiKGOSSlhpDrWHO_owCLcBGAs/s1600/100_2121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-uu0yEWMJcy4/WZwioK3GfPI/AAAAAAAADbw/KWlJUCYCggspbngsiKGOSSlhpDrWHO_owCLcBGAs/s640/100_2121.JPG" width="480" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-45107432935517999042017-07-09T08:13:00.000-07:002017-07-09T08:18:09.003-07:00Koktajl truskawkowy <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Co
prawda sezon truskawkowy niemal skończony , aczkolwiek jeszcze można
ostatnie owoce kupić. Niestety nie są tak dorodne jak w środku
sezonu , ale są. Moim zdaniem truskawka to wdzięczny owoc o sporych
możliwościach. Poczynając od koktajli przez pierogi , ciasta ,
dżemy na galaretkach kończąc. Możliwości jest wiele. </span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Miałam
zamiar zamieścić przepis na pierogi , niestety nim wróciłam z
aparatem moje wnuczki wylizały talerz. Pozostało umyć go i
pomyśleć o czymś innym. Idąc tokiem ze kuchnia nie znosi"
szybko i po łebku" pozostał mi napój . Pomyślałam o prostym
koktajlu </span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">. </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-bYt-UF-I-m8/WWJGSvIATtI/AAAAAAAADY0/N4bPJKRts9Istvoq_C-wfocWdo7aVKVCwCLcBGAs/s1600/100_2674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-bYt-UF-I-m8/WWJGSvIATtI/AAAAAAAADY0/N4bPJKRts9Istvoq_C-wfocWdo7aVKVCwCLcBGAs/s640/100_2674.JPG" width="640" /></a></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Składniki</span></span></span></span></span></span></div>
<br />
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"> <span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">-
truskawki</span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"> <span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">-
jogurt typu greckiego lub śmietanki</span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"> <span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">-
odrobina cukru lub według uznania. </span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Wykonanie </span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">-
Umyte i wyszypułkowane tryskawki zmiksować . Dodać jogurt i cukier
wymieszać .</span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;">Nie
podaję ilości ponieważ mogą być dowolne . </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 1;">
<br /></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-35935871392015085812017-03-24T11:12:00.000-07:002017-03-24T11:21:37.509-07:00Surówka z marchewki i pora.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Miała być szarlotka, niestety gdy wróciłam z aparatem, zostały
tylko okruchy. W związku z tym będzie surówka.<br />
Jadłam ją u synowej. Zadziwiające że z dwóch składników
możne osiągnąć taki efekt. Aczkolwiek w związku z wiekiem ,który
porządnie ogranicza mój jadłospis , zmieniłam majonez na jogurt
grecki. Jednak przyznać muszę z majonezem jest lepsza.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GQXKOfXpwSQ/WNVaHpMiWQI/AAAAAAAADYE/-NoPWQJHbpgSxh1jwbG1ZGCodn5HX6JDgCLcB/s1600/marchewi%2Bpor%2Be.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://4.bp.blogspot.com/-GQXKOfXpwSQ/WNVaHpMiWQI/AAAAAAAADYE/-NoPWQJHbpgSxh1jwbG1ZGCodn5HX6JDgCLcB/s640/marchewi%2Bpor%2Be.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki na 4 porcje<br />
<br />
<br />
- 4 średnie marchewki<br />
- 10 cm pora z jasnej strony<br />
- mały jogurt grecki<br />
- sol , pieprz do smaku<br />
- odrobinę cukru dla równowagi<br />
<br />
Wykonanie<br />
<br />
- Umytą i obraną marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.<br />
- Por przekroić na cztery części wzdłuż a następnie na
drobne kawałki w poprzek.<br />
- Rozdrobnione warzywa w doprawić solą,pieprzem i cukrem,
porządnie wymieszać, dodać jogurt <br />
wymieszać . Gotowe.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OhZXps-XBhI/WNVaJOUwCqI/AAAAAAAADYI/GaetJJqW5_QfA-zIrQH-Gcq62L0iChLoACLcB/s1600/marchew%2Bi%2Bpor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://4.bp.blogspot.com/-OhZXps-XBhI/WNVaJOUwCqI/AAAAAAAADYI/GaetJJqW5_QfA-zIrQH-Gcq62L0iChLoACLcB/s320/marchew%2Bi%2Bpor.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-53780698330089814732017-03-13T10:11:00.000-07:002017-07-10T01:52:14.661-07:00Pasztetowa domowa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
To chyba najłatwiejszy wyrób domowy jaki znam. Prosty szybki i
smaczny. Moim zdaniem , oczywiście.<br />
Do takiej pasztetowej używam mięs różnych. W zależności co
mam w lodówce lub kupie np. na promocji.<br />
Dzisiaj to są ćwiartki z kurczaka.<br />
Lubię ćwiartki drobiowe , ponieważ z reguły mam dwa produkty.
Np. rosół i właśnie pasztetową na kanapki.<br />
Efekt końcowy wygląda tak.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-A2FK4x-MCzM/WMbLexFz7pI/AAAAAAAADTs/J4N-ukzscAwjDLGKEJICc8a6ljuVyo-cACLcB/s1600/paszte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-A2FK4x-MCzM/WMbLexFz7pI/AAAAAAAADTs/J4N-ukzscAwjDLGKEJICc8a6ljuVyo-cACLcB/s640/paszte.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki<br />
<br />
- 6 ćwiartek<br />
- 3 marchewki<br />
- 2 pietruszki<br />
- 2 cebule<br />
- por<br />
- 3-4 liście laurowe<br />
- 5-6 ziaren ziela angielskiego i pieprzu <br />
- sól<br />
<br />
Dodatkowo<br />
- 3 g majeranku<br />
- pieprz mielony<br />
- ok 1 m jelita cienkiego <br />
<br />
Wykonanie<br />
<br />
<br />
<br />
- Do garnka wkładamy umyte ćwiartki oraz oczyszczone i umyte
warzywa (bez pora)<br />
- Zalewamy wodą . Dodajemy przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu (
jeśli dodatkowo chcemy rosół)<br />
jeśli chcemy tylko pasztetową można gotować na
większym palniku.<br />
- Ugotowane mięso luzujemy z kości .<br />
- Mięso i warzywa mielimy 2-3 razy aż będzie jednolita masa.<br />
- Do masy dodajemy majeranek, pieprz mielony , dokładnie
mieszamy. Próbujemy czy masa jest<br />
odpowiednio przyprawiona, jeśli nie dodać tego co
potrzeba.<br />
- Umyte i przygotowane jelito napychamy masą pasztetową, w
czasie napychania dzielimy na małe kawałki .<br />
- W dużym garnku zagotować wodę zmniejszyć ogień do minimum,
delikatnie włożyć pasztetową.<br />
- Parzyć ok 30 minut.<br />
<br />
<br />
<span style="color: blue;">Rada </span><br />
<span style="color: blue;">
</span><span style="color: blue;">Jeśli masa jest zbyt chuda, bardzo gęsta dodać trochę tłuszczu
z rosołu wymieszać.</span><br />
<span style="color: blue;">
</span><span style="color: blue;">Natomiast jak jest zbyt lejąca dodać łyżkę kaszki manny
błyskawicznej lub bułki tartej. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-RBxoDb9Xkhk/WMbRzvoy_mI/AAAAAAAADT8/j50c7uR1NfgFUOaTwqMEAYog0-gEbyO1QCLcB/s1600/pasztetoww.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://2.bp.blogspot.com/-RBxoDb9Xkhk/WMbRzvoy_mI/AAAAAAAADT8/j50c7uR1NfgFUOaTwqMEAYog0-gEbyO1QCLcB/s320/pasztetoww.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-36295861957147204452017-03-12T04:06:00.000-07:002017-03-12T04:06:24.414-07:00Faszerowana cukinia.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
Cukinia jest bardzo wdzięcznym warzywem . Sama w sobie nie ma
smaku (oczywiście moim zdaniem) Dlatego dobrze komponuje się z
różnymi farszami.<br />
Chociaż w tym okresie jest droga to warto w kuchni warto ja mieć
lub jak w moim przypadku jesienią mrożę a zimą zamrożoną
faszeruje . Przekąskę lub obiad mam w 30 minyt.<br />
Dużą cukinię tnę na 4 cm plastry, Wydrążam środek , zostawiając cienkie dno. Plastry układam jeden na drugim oddzielając pergaminem lub folią, mrożę. <br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-h7Syj-ayAZs/WMUaJoSyT5I/AAAAAAAADTQ/GdkPcZWA6mI5dVI3FrxE1wT4CxS7ei7GQCLcB/s1600/100_2719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-h7Syj-ayAZs/WMUaJoSyT5I/AAAAAAAADTQ/GdkPcZWA6mI5dVI3FrxE1wT4CxS7ei7GQCLcB/s640/100_2719.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Dh8qoULSA6U/WMUaRDhC8nI/AAAAAAAADTU/KBDyQNi5Z2UELm6K_82OlnPDEzV0K5ZCQCLcB/s1600/100_2721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-Dh8qoULSA6U/WMUaRDhC8nI/AAAAAAAADTU/KBDyQNi5Z2UELm6K_82OlnPDEzV0K5ZCQCLcB/s640/100_2721.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-9UdMRGDtUZ0/WMUaU6RMjnI/AAAAAAAADTY/PhMW_BJe7a0DCqMRQ2ukwAvwmUbKOCckACLcB/s1600/100_2722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-9UdMRGDtUZ0/WMUaU6RMjnI/AAAAAAAADTY/PhMW_BJe7a0DCqMRQ2ukwAvwmUbKOCckACLcB/s640/100_2722.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Składniki</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- 4 plastry cukinii</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- szklanka ugotowanej kaszy orkiszowej ( może być inna)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- 400g mielonego mięsa</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- 1 cebula </div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- sól, pieprz, do smaku</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- woda </div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Sos</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- 1 szklanka wody</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- oregano ,sól, pieprz </div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- odrobina cukru ( opcjonalnie)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Wykonanie</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- Kaszę mięso,pokrojoną w drobną kostkę cebulę, wymieszać dokładnie w misce.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- Dodać sól i pieprz jeszcze raz wymieszać.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- Farszem napełnić krążki cukinii .</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- Cukinię ułożyć w garnku , zalać wodę do wysokości 3 cm.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- Gotować ok 30 minut.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- Koncentrat wymieszać z wodą doprawić solą i pieprzem ( ja dodaje jeszcze 1 łyżeczkę papryki ostrej) </div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
- Po 30 minutach sos wlać do garnka z cukinią, gotować na małym ogniu ok 15-20 minut.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Od czasu do czasu polać cukinię sosem. <br />
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-23236544607776467272016-03-12T04:43:00.000-08:002017-07-08T05:52:47.981-07:00Surówka z kapusty pekińskiej i selera naciowego<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Seler naciowy to bogactwo witamin i soli. Co za tym idzie doskonały materiał na surówki i sałatki. Na moim stole gości kilka surówek i sałatek w których w skład wchodzi seler naciowy.<br />
Dzisiaj podam przepis na wyjątkowo prostą i łatwą surówkę.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-mArV7qqcJfE/VuQKoqvLnLI/AAAAAAAADQo/CGqC_tkrUbwJ_2oSOocdgLHUD0B6DHMwQ/s1600/100_2560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-mArV7qqcJfE/VuQKoqvLnLI/AAAAAAAADQo/CGqC_tkrUbwJ_2oSOocdgLHUD0B6DHMwQ/s640/100_2560.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Składnik<br />
<br />
- 1/2 kapusty pekińskiej<br />
- 3-4 gałęzie selera naciowego<br />
- 1 duże jabłko<br />
<br />
Dresing<br />
<br />
- 2 łyżki oliwy ( może być z oliwek ja używam rzepakowego)<br />
- sól, pieprz do smaku (na czubek łyżeczki)<br />
- 1 łyżeczka miodu<br />
- 1 łyżeczka octu ryżowego lub winogonowego , zamiennie sok z cytryny.<br />
<br />
Wykonanie<br />
<br />
- umyć warzywa i osuszyć.<br />
- kapuste posiekać w drobne wiórka, seler w cienkie plasterki, jabłko w slubki można zetrzeć na tarce o<br />
grubych oczkach.<br />
- wszystko razem wymieszać.<br />
- składniki dresingu wymieszać w osobnym naczyniu, doprawic jesli jest to konieczne<br />
- polać warzywa , delikatnie wymieszać.<br />
<br />
Ja dodaję dodatkowo płatkami papryki chili , ponieważ rodzinka lubi wersje pikantną. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_6P8xrXs2WE/VuQKx9UHl1I/AAAAAAAADQs/UQnPJU2a2xU4r6Y2CpeZMTBENEu2QZuvw/s1600/100_2561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-_6P8xrXs2WE/VuQKx9UHl1I/AAAAAAAADQs/UQnPJU2a2xU4r6Y2CpeZMTBENEu2QZuvw/s320/100_2561.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-16884118018384938772016-02-25T06:15:00.001-08:002017-04-24T05:13:43.762-07:00Schab ze śliwką w galerecie<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Święta tuż tuż , więc pomalutku trzeba pomyśleć o daniach na stół świąteczny. Zacznę od tradycyjnego schabu ze śliwką. Jest to kawałem chudego mięska które można podać jako danie obiadowe , aczkolwiek o niebo lepiej smakuje na zimno. W tym drugim wydaniu może być w dwóch wersjach : w galarecie lub bez.<br />
W zależności co kto lubi, u mnie jest w galarecie. Schab pod galaretą jest delikatniejszy i bardziej soczysty.<br />
Oczywiście jest to moje zdanie.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hEUVdTGobnA/Vs8GXUKH7cI/AAAAAAAADQY/A9qr4cEVWT8/s1600/schab%2Bze%2B%25C5%259Bliwk%25C4%2585%2Bw%2Bgalarecie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://1.bp.blogspot.com/-hEUVdTGobnA/Vs8GXUKH7cI/AAAAAAAADQY/A9qr4cEVWT8/s640/schab%2Bze%2B%25C5%259Bliwk%25C4%2585%2Bw%2Bgalarecie.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki<br />
<br />
- 2 kg schabu<br />
- 400g śliwek suszonych<br />
- 1 łyżka soli <br />
- 2 łyżki pieprzu<br />
- 2 łyżki majeranku<br />
- 8 ząbków czosnku<br />
- 5 łyżek żelatyny<br />
- 2 litr bulionu opcjonalnie rosołu<br />
- rękaw do pieczenia<br />
<br />
Do dekoracji<br />
<br />
- pomidorki koktajlowe<br />
- liść sałaty karbowanej , może być inna<br />
- kilka plasterków szynki<br />
<br />
<span style="font-size: small;">Wykonanie </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">- Czosnek rozdrobnić, dodać sól, pieprz, majeranek , wymieszać. </span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span><span style="font-size: small;">- Umyć i osuszyć schab, w środek wbić długi nóż, tak aby przeszedł do drugiego kończ schabu. </span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">-<span style="font-size: small;"> Powstały otwór wypełnić śliwkami </span></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-</span> <span style="font-size: xx-small;">Wypełniony schab natrzeć przyprawami. Odstawi<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ć do lodówki na 3-4 godziny</span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">-Schab włożyć do rękawa, piec 40-50 minut w temperaturze 200 stopni.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Rozpuścić żelatynę w rosole.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Ostudzony schab pokroić w plastry.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Na głęboki półmisek wylać trochę galarety , poczekać aż zastygnie.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Ułożyć plastry , udekorować. Zalać gęstniejącą galaretą. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> SMACZNEGO </span><br />
</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-27785342908475937352016-02-12T12:31:00.002-08:002016-02-12T12:41:30.197-08:00Owsiana pizza<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Aczkolwiek sądzę ze "owsiany placek" jest bardziej odpowiednia nazwą. Natomiast "pizza" ładniej brzmi.<br />
Tak bardziej po zachodniemu a " placek" to takie pospolite. Zresztą czy nazwa jest ważna? moim zdaniem<br />
to smak się liczy.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BYojRy5lHJk/Vr4725Co6rI/AAAAAAAADO0/4NebzRvbyow/s1600/placek%2Bowsiany%2B2%2Bel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="562" src="https://2.bp.blogspot.com/-BYojRy5lHJk/Vr4725Co6rI/AAAAAAAADO0/4NebzRvbyow/s640/placek%2Bowsiany%2B2%2Bel.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki<br />
- 1 szklanka płatków owsianych<br />
- 1/4 szklanki kapusty pekińskiej<br />
- 1 marchewka<br />
- 7 siedem pieczarek<br />
- 2 jajka<br />
- 1/2 małej cebuli<br />
- sól, pieprz do smaku<br />
<br />
<br />
Wukonanie<br />
<br />
- kapustę cebulę posiekać , marchewkę zetrzeć tarką o grubych oczkach, pieczarki pokroić drobno.<br />
<br />
przełożyć wszystkie składniki do miski.<br />
<br />
- dodać płatki owsiane oraz jajka.<br />
<br />
- wymieszać , doprawić sola i pieprzem<br />
<br />
- przełożyć na patelnie , uformować placek o grubości ok 1 i 1/2 cm, smażyć na lekkim ogniu po 3 minuty z<br />
<br />
każdej strony<br />
<br />
Danie to równie dobrze smakuje na zimno jak również na ciepło. Z dodatkiem ostrych sosów ,jak sam<br />
również.<br />
<br />
<br />
<br />
Ten placek smażę w chwili kiedy spieszę się , natomiast jeśli mam trochę czasu to go piekę jest równie smaczny.<br />
<br />
- <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VK2u2Vmt4hQ/Vr5BCtUlW3I/AAAAAAAADPE/XYdn_nVgz2M/s1600/placek%2Bowsiany.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-VK2u2Vmt4hQ/Vr5BCtUlW3I/AAAAAAAADPE/XYdn_nVgz2M/s320/placek%2Bowsiany.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/mobilna-owsianka-sniadaniowa">
<img alt="Mobilna Owsianka Śniadaniowa" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/88embed_ZUgCaWkECHiDeeaIx6sljV9FhiAhsgzz.jpg" />
</a>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-83007692237931358722016-02-03T09:42:00.000-08:002016-02-03T09:56:26.815-08:00Bananowe kulki<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
To bardzo prosty deser. Dodam że bardzo łatwy do wykonania . Potrzebne jest tylko kilka składników, które zapewne w każdej spiżarni jest. Przepis modyfikować można na różne sposoby, w zależności od smaku. Ja nie przepadam za nadmierną słodyczą, więc moje desery są z tonacji gorzko - słodko - pikantnej.<br />
Dziwne to ale tak jest.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wc8vxlw64Q0/VrI4tQo81pI/AAAAAAAADOc/txeoKp2jshU/s1600/s%25C5%2582odkie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="http://2.bp.blogspot.com/-wc8vxlw64Q0/VrI4tQo81pI/AAAAAAAADOc/txeoKp2jshU/s640/s%25C5%2582odkie.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki<br />
<br />
- 200g margaryny lub masła<br />
- 1 tabliczka czekolady garzkiej<br />
- 1 banan<br />
- 3 paczki herbatników.<br />
- 1 łyżka cacao <br />
- szczypta chili ( na czubek łyżeczki)<br />
<br />
Wykonanie<br />
<br />
- Herbatniki rozdrobnić, banan rozgnieść na masę.<br />
- W misce rozpuścić masło i czekoladę, dodać cacao, wymieszać, zdjąć z ognia.<br />
- Do masy dodać chili, rozdrobniony banan , wymieszać jeszcze raz dokładnie.<br />
- Wsypać herbatniki , wymieszać ,odstawić do ostygnięcia.<br />
- Formować kulki, można je obsypać cukrem pudrem, lub orzechami.<br />
- Odstawić do lodówki .<br />
<br />
<br />
<br />
<b> Dla lubiących intensywna słodycz proponuje dodać kopiatą łyżkę cukru pudru.</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BUWZ05BnA2w/VrI5A2NLsiI/AAAAAAAADOg/UX1Z3PruCRQ/s1600/slodkie%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-BUWZ05BnA2w/VrI5A2NLsiI/AAAAAAAADOg/UX1Z3PruCRQ/s320/slodkie%2B2.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/pralinki-trufelki-czekoladki-041c5915-74e9-4e1c-8636-25bf19b00c45">
<img alt="Pralinki, trufelki, czekoladki..." src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/81embed_4ygys7KqC4ZXefcV4Zfq5rn3dxsnywzz.jpg" />
</a>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-89648275820221059912016-02-01T12:16:00.000-08:002016-02-01T12:16:09.933-08:00Kasza kukurydziana z sosem paprykowym<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Kasza kukurydziana należy do tych, za którą nie bardzo przepadam. Aczkolwiek coraz częściej gości w mojej kuchni. Jest dobra na słono ,jak również na słodko. Moja mama robiła pyszna kaszę gotowaną na mleku z dodatkiem miodu, podawaną z musem śliwkowo śmietanowym. To była pychota. Niestety nie mogę do tej pory odtworzyć tego smaku, być morze jeszcze jakieś składniki dodawała.<br />
Wracając do mojego przepisu. Kasza ta może być podawana z rożnymi sosami ,jednak muszą być wyraziste i ostre moim zdaniem.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-2cz8Qc4oLJY/Vq-1OL87n6I/AAAAAAAADOE/tdqOoRM5QKw/s640/Kasza%2Bkukurydziana.jpg" width="640" /></div>
<br />
<br />
<br />
Składniki 3 porcje<br />
<br />
- 1 szklanka kaszy kukurydzianej<br />
- 2 i 1/2 szklanki wody<br />
- 1/2 łyżeczki soli<br />
<br /> Składniki na sos<br />
<br />
- 1 filet drobiowy<br />
- 1 szklanka rosołu, bulionu lub 1/2 kostki rosołowej<br />
- 1 cebula<br />
- 1 łyżka papryki mielonej slodkiej<br />
- 1/2 łyżeczki papryki mielonej ostrej<br />
- 1 łyżka mąki <br />
- olej do smażenia.<br />
<br />
Wykonanie<br />
<br />
- Kaszę zalać wodą , posolić , wymieszać , zagotować. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do minimum.<br />
Gotować ok 10-15 minut . Często mieszać.<br />
- Cebulę pokroić w kostkę, filet w cienkie plastry,<br />
- Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć plastry kurczaka i cebulę, zmniejszyć ogień dodać mąkę oraz <br />
obydwie papryki, mieszać do zaparzenia maki .<br />
- Partiami dodawać rosół , mieszać aż do wyczerpania płynu. Doprawić sola, pieprzem lub chili<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0ExZhaYd3yE/Vq-2iALnCFI/AAAAAAAADOQ/D1B1WfyGkUg/s1600/kasza%2Bkukur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-0ExZhaYd3yE/Vq-2iALnCFI/AAAAAAAADOQ/D1B1WfyGkUg/s320/kasza%2Bkukur.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-30425650363760046332016-01-27T01:50:00.000-08:002016-01-27T02:00:07.138-08:00Kasza kukurydziana na słodko<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
To danie które dość często gości na moim stole. Jestem kaszowa i makaronowa, w związku z tym kasze na zmianę z makaronem , to podstawa moich dań obiadowych. Jak same wiecie z obiadu zawsze coś zostanie.<br />
Ponieważ nie mam zwyczaju wyrzucać dobrej żywności , nawet jeśli są to resztki.<br />
Tak było również w tym przypadku. Z obiadu została szklanka ugotowanej kaszy kukurydzianej.<br />
Pomyślałam o deserze który moja mama robiła. Trochę go zmodyfikowałam , dopasowałam do smaków mojej rodziny.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gBKBzJ9vZWk/VqiIZ-Pho8I/AAAAAAAADNY/ZMubFpTGQoo/s1600/kasza%2Bkukurydziana%2Bna%2Bs%25C5%2582odko.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-gBKBzJ9vZWk/VqiIZ-Pho8I/AAAAAAAADNY/ZMubFpTGQoo/s640/kasza%2Bkukurydziana%2Bna%2Bs%25C5%2582odko.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Jak już wspomniałam kasza jest z odzysku, dlatego tak podam przepis. Aczkolwiek sposób ugotowania<br />
kaszy podam dodam dodatkowo na końcu.<br />
<br />
<b>Składniki </b><br />
<br />
- 1 szklanka ugotowanej kaszy kukurydzianej<br />
- 1/2 szklanki serka homogenizowanego o smaku waniliowym ( może być inny smak)<br />
- 2 opakowania cukru waniliowego.<br />
- 1 szklanka śmietanki 36% ( może być mleko i opakowanie śnieżki)<br />
- opcjonalnie - kilka orzechów , rodzynek lub innych ulubionych bakalii .<br />
<br />
<b> Dla lubiących mocną słodycz, dodatkowo dodać 1 łyżkę cukru pudru </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AcyhLR6oPco/VqiItEJ1yiI/AAAAAAAADNg/6fAvnPTOCo4/s1600/100_2507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-AcyhLR6oPco/VqiItEJ1yiI/AAAAAAAADNg/6fAvnPTOCo4/s320/100_2507.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Wykonanie</b><br />
<br />
- do kaszy dodać serek homogenizowany,1cukier , zmiksować do chwili połączenia składników.<br />
- do masy dodać bakalie jeszcze raz zmiksować ( można bakalie drobno posiekać i wymieszać z masą)<br />
- do wysokiego naczynia wlać śmietankę dodać cukier waniliowy , ubijać do uzyskania gęstej konsystencji .<br />
<br />
<b>Gotowanie kaszy kukurydzianej. Są na to 2 sposoby, ja stosuje ten drugi.</b><br />
<br />
1 Do garnka wsypać 1 szklankę wypłukanej kaszy , wlać 2i 1/2 szklanki wody, szczyptę soli , zagotować,<br />
<br />
zmniejszyć ogień, gotować do wchłonięcia wody. trwa to ok 12-15minut. Niestety często trzeb mieszać.<br />
<br />
2 Doprowadzam kaszę do wrzenia, gotuję ok3 minut na duzym ogniu, następnie garnek zawijam w gazetę,<br />
<br />
ręcznik, koc i wkładam pod kołdrę. Po pół godzinie kasza jest dobra.<br />
<br />
Jest to stary przedpotopowy sposób ale oszczędza czas i kaszę przed przypaleniem. A każda babcia lubię<br />
<br />
sobie ujmować pracy.<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/stop-marnowaniu-zywnosci-066112ff-5b20-49ec-9a74-610add32d6cd">
<img alt="Stop marnowaniu żywności" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/79embed_G6JPv1W4w5kg52A86S3FbGYp9iRBVAzz.jpg" />
</a>
</div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/kasza-niejedno-ma-imie-i-oblicze-edycja-ii-ciasta-i-desery">
<img alt="Kasza niejedno ma imię i oblicze- edycja II- ciasta i desery" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/84embed_fpuHTpDfZKPC4jfDaTSJPXyyratEbwzz.jpg" />
</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-31001153815604466642016-01-23T03:35:00.000-08:002016-01-23T09:17:36.635-08:00Danie jednogarnkowe 2<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ostatnio stało się modne nie wyrzucanie resztek żywności. Szkoda że tak późno. Jak już nie raz pisałam, pamiętam czasy dużo przed lodówkami. W związku z tym jestem nauczona wykorzystywania każdego okruszka . Dlatego od niespełna 40 lat co drugi dzień mój obiad składa się z części które zostały poprzedniego obiadu. Aczkolwiek zdarza się że wkładam pozostałości do słoika i pasteryzuje. NIE mrożę,<br />
mrożone gotowe posiłki , moim zdaniem tracą na smaku. Oczywiście jest to moje zdanie. Moja córka jest wręcz innego zdania. Jednak ze smakiem zjadła bigosik, który zawekowałam zaraz po świętach. <br />
Wracając do rzeczy. Często wykorzystuje resztki w daniach jednogarnkowych. Np. takie .<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-04wzFxVdeAs/VqM85vSDf3I/AAAAAAAADLQ/qN-Jh6oPs40/s1600/Danie%2Bjednogarnkowe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-04wzFxVdeAs/VqM85vSDf3I/AAAAAAAADLQ/qN-Jh6oPs40/s640/Danie%2Bjednogarnkowe.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Został mi sos z kilkoma kawałkami duszonej karkówki, dla jednej osoby może wystarczyłoby, niestety dla czterech to za mało. Dlatego dodałam kilka dodatków i obiad i to szybki gotowy.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hkJGFgv4E3I/VqM9Bm0SKjI/AAAAAAAADLY/tGXNT_iPjN0/s1600/100_2454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-hkJGFgv4E3I/VqM9Bm0SKjI/AAAAAAAADLY/tGXNT_iPjN0/s320/100_2454.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Składniki na sos</b><br />
<br />
- 1 szklana sosu z karkówki<br />
- 7 szt pieczarek średnich <br />
- 1 cebula<br />
- 3 pomidory suszone z oliwy. <br />
- ząbek czosnku lub 1/2 łyżeczki granulowanego (nie koniecznie)<br />
- 1i1/2 litra wody<br />
- 1 kostka rosołowa może być mniej<br />
- olej do podsmażenia <br />
<br />
<b>Składniki na kluski kładzione</b><br />
<br />
- 2 jajka<br />
- 2 szklanki maki<br />
- woda lub mleko<br />
- szczypta soli<br />
<br />
<b>Wykonanie</b><br />
<br />
- umyte pieczarki i cebulę pokroić w plasterki, podsmażyć na rozgrzanym oleju do miekkości.<br />
<br />
- włożyć sos, dodać czosnek,pokrojone pomidory,wodę i kostkę rosołową.Zamieszać i zostawić do<br />
<br />
zagotowania wody.<br />
<br />
- do miski wybić jajka dodać 1/2 szklani wody, dodać mąkę i sól. Wymieszać. <br />
<br />
Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodać partiami wodę aż do odpowiedniej gęstości. Ciasto musi być na<br />
tyle gęste aby po nałożeniu na łyżkę nie zmieniało kształtu.<br />
<br />
- gotowe ciasto nabierać na łyżeczkę i kłaść na gotujący się sos.<br />
<br />
- gotować jeszcze ok 2 - 3 minut. Doprawić do smaku sola pieprzem lub chili jak ja to robię<br />
<br />
Nadmiar sosu zostanie wchłonięty przez kluski.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>To samo danie można zrobić ze świeżej karkówki.</b><br />
<br />
- w tym celu umytą karkówkę pokroić w kostkę i podsmażyć a następnie poddusić do miękkości.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b> Rady</b><br />
<span style="color: blue;">Wodę do maki trzeba dodawać partiami aby uzyskać odpowiednią gęstość. Każda mąka ma inna wchłanialność</span>. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9bUYkHcsA7A/VqM9HQTzm0I/AAAAAAAADLg/ZG42AN3XNCM/s1600/100_2455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-9bUYkHcsA7A/VqM9HQTzm0I/AAAAAAAADLg/ZG42AN3XNCM/s320/100_2455.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/stop-marnowaniu-zywnosci-066112ff-5b20-49ec-9a74-610add32d6cd">
<img alt="Stop marnowaniu żywności" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/79embed_G6JPv1W4w5kg52A86S3FbGYp9iRBVAzz.jpg" />
</a>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-48567887734772510082015-09-28T12:47:00.000-07:002016-02-25T05:25:13.907-08:00Pikantne gofry<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Gofry to wydawałoby się typowo słodki przysmak. Nic bardziej mylnego. Owszem najczęściej stosowane to słodki przysmak. Ale nie w moim wydaniu. Ja uwielbiam gofry pikantne. Nie tylko farsz ale i ciasto muszą być wyraźnie pikantne. Sądzę że nie wiele osób podzieli mój smak.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1pwIGXeOsrs/VgmRLCNwnxI/AAAAAAAADKo/Qwlo52InTTI/s1600/gofry%2Beli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://2.bp.blogspot.com/-1pwIGXeOsrs/VgmRLCNwnxI/AAAAAAAADKo/Qwlo52InTTI/s640/gofry%2Beli.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki <br />
<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
- mąka 1 szklanka</div>
<div class="MsoNormal">
- mielona papryka chili ostra 1 łyżeczka</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;">- </span>mleko lub<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>jogurt 1 szklanka</div>
<span style="mso-spacerun: yes;"> - </span>masła lub
margaryny<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>20 g
<br />
<div class="MsoNormal">
- cukier 1/2 łyżeczki</div>
<div class="MsoNormal">
- jajka 2 szt</div>
<div class="MsoNormal">
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia</div>
<div class="MsoNormal">
- szczypta soli</div>
<div class="MsoNormal">
- twarożek 250 g</div>
<div class="MsoNormal">
- jogurt typu greckiego 200g</div>
<div class="MsoNormal">
- papryka chili 1 szt</div>
<div class="MsoNormal">
- sól szczypta</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Wykonanie</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
- Masło rozpuścić. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka z cukrem utrzeć na jednolita masę . Białka ubić na </div>
<div class="MsoNormal">
sztywną piane.</div>
<div class="MsoNormal">
- Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i mielona paprykę.</div>
<div class="MsoNormal">
- Dodać roztopione masło, utarte żółtka i mleko, zmiksować na jednolita masę.</div>
<div class="MsoNormal">
- Do masy dodac pianę i delikatnie wymieszać drewniana łyżką lub łópatką.</div>
<div class="MsoNormal">
- Rozgrzać gofrownice i smażyć gofry.</div>
<div class="MsoNormal">
- Do miseczki przełożyć twaróg dodać jogurt, sól wymieszać .</div>
<div class="MsoNormal">
- Pokroić paprykę w kostkę, dodać do masy twarogowej,posolić do smaku wszystko z blenderować. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
- Gofry posmarować masą twarogową<br />
<br />
<br />
Można użyć mniejsze ilości papryki, będzie masa łagodniejsza.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lVuQOjceN5Y/VgmY9toBYDI/AAAAAAAADLA/YbhohdeBgSk/s1600/gofry%2Bp%25C5%2582asko.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://4.bp.blogspot.com/-lVuQOjceN5Y/VgmY9toBYDI/AAAAAAAADLA/YbhohdeBgSk/s320/gofry%2Bp%25C5%2582asko.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul></ul>
</div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/100-przepisow-na-gofry"><img alt="100 przepisów na gofry" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/35embed_IFBCTgVhmD7vEZLOZXiw62DPgtLqYgzz.jpg" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-62909166475170713092015-09-21T13:15:00.000-07:002015-09-23T05:54:43.790-07:00Ryżowe placuszki<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ile razy zostaje Wam ryż lub inna kasza po obiedzie. U mnie zdarza się to dość często. Jest wtenczas okazja<br />
do odrobiny fantazji i kreatywnego gotowania. Dziwnie to brzmi" kreatywne gotowanie" to słowa moich wnucząt, a po mojemu "przegląd tygodnia". Tak to za czasów komunistycznych określaliśmy obiad z resztek pozostałych po obiedzie w tygodniu. Tak w skrócie wygląda ta potrawa. Jest tam trochę marchewki duszonej, oraz kaszki mannej po śniadaniu i główny składnik ryż,po wczorajszym obiedzie.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Xyq3EECkyFI/VgBh1aKbB_I/AAAAAAAADKY/zCrfvV4_dyY/s1600/placki%2Bry%25C5%25BCowe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="530" src="http://4.bp.blogspot.com/-Xyq3EECkyFI/VgBh1aKbB_I/AAAAAAAADKY/zCrfvV4_dyY/s640/placki%2Bry%25C5%25BCowe.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki<br />
<br />
- ryż gotowany 2 szklanki<br />
- marchew duszona (kostka) ok 1 szklanki<br />
- jajka 2 szt<br />
- bułka tarta 2 łyżki<br />
- sól, pieprz do smaku<br />
- olej do smażenia<br />
<br />
Wykonanie<br />
<br />
- ryż i marchew włożyć do miski, lekko zblęderować.<br />
- dodać jajka i bułkę tartą, wymieszać. doprawić solą i pieprzem ,wymieszać.<br />
- na rozgrzana patelnię kłaść porcje farszu( czubata łyżka) rozgnieść na płaski placek.<br />
- smażyć po dwie minuty z każdej strony.<br />
<br />
Placuszki świetnie smakują z sosem gulaszowym na bazie karkówki i papryki. (na zdjęciu)<br />
<br /></div>
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/marnacja-stop" target="_blank" title="Marnacja - STOP"><img alt="Marnacja - STOP" border="0" src="http://zmiksowani.pl/image/miks/432e5c23d227bb71644e7492a58471dd_v2.jpg" height="231" width="154" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-88952564118333408972015-09-13T07:58:00.000-07:002015-09-13T08:03:15.978-07:00Filet drobiowy w sosie pomidorowym na ostro.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
To jedna z tych potraw którą można przyrządzić w niecałe pół godziny. Mogę powiedzieć że ktoś kto przyrządza filet w ten sposób kolejny raz, uwinie się w 20 minut.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MLyr4c99bJo/VfWHnQtWaCI/AAAAAAAADJc/al6btDaPnDw/s1600/filet%2Bw%2Bsosie%2Bpikantnym.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="http://1.bp.blogspot.com/-MLyr4c99bJo/VfWHnQtWaCI/AAAAAAAADJc/al6btDaPnDw/s640/filet%2Bw%2Bsosie%2Bpikantnym.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki na 4 porcje.<br />
<br />
- filet drobiowy 4 szt<br />
- pomidory 5 - 6 szt<br />
- chili 1 sz<br />
- cebula 1 szt<br />
- sos chili 5 kropel( w moim przypadku z papryczki piri-piri) nie koniecznie<br />
- sól, pieprz do smaku.<br />
- makaron ( obojętnie jaki)<br />
- olej do smażenia <br />
<br />
Wykonanie<br />
<br />
- nastawić wodę , jak sie ugotuje , wrzucić makaron, ugotować na półtwardo.<br />
- umyć filety i warzywa, osuszyć,<br />
- filety oprószyć solą, pomidory pokroić w ćwiartki, cebule w kostkę, chili w drobno posiekać.<br />
- Na rozgrzanym tłuszczu w rondlu podsmażyć filety z każdej strony do zrumienienia. dorzucić cebulę,<br />
smażyć do lekkiego zeszklenia, dodać pomidory i chili dolać 1/2 szklani wody, dusić ok 5 minut pod<br />
przykryciem.<br />
- wyjąć na talerzyk filety, uduszone pomidory zmiksować na gładką masę. Jesli sos bedzie bardzo gęsty<br />
dodać trochę wody. <br />
- włożyć z powrotem filety do sosu. Zamieszać i zagotować. Doprawić solą. Dusić na małym ogniu jeszcze<br />
ok 5 minut ( zależy od grubości filetu).<br />
<br />
- na koniec dodaje sosu chili.<br />
- do sosu dodać makaron zamieszać . Gotowe do podania.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tTjux3YIA6k/VfWOPwj-oQI/AAAAAAAADJs/tSLiL20yhR4/s1600/filet%2Bw%2Bsosie%2Bpikantnym2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="http://4.bp.blogspot.com/-tTjux3YIA6k/VfWOPwj-oQI/AAAAAAAADJs/tSLiL20yhR4/s320/filet%2Bw%2Bsosie%2Bpikantnym2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Sos wychodzi bardzo ostry. Jeśli danie będzie dla dzieci również, lepiej zrezygnować z sosu chili i dodać mniej papryki chili.<br />
<br />
<br />
<br />
Do tego dania wykorzystałam paprykę chili oraz pomidory z mojego tarasowego warzywnika. Wygląda to tak <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_KNpMJNK0WE/VfWP3YfRPfI/AAAAAAAADJ4/9HfzjfK3nhU/s1600/100_2120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-_KNpMJNK0WE/VfWP3YfRPfI/AAAAAAAADJ4/9HfzjfK3nhU/s320/100_2120.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WgGJsBI5crU/VfWQFuV8cUI/AAAAAAAADKI/J0pg_t5xpgs/s1600/100_2121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-WgGJsBI5crU/VfWQFuV8cUI/AAAAAAAADKI/J0pg_t5xpgs/s320/100_2121.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JhHsgj6dLyM/VfWQCC_fIKI/AAAAAAAADKA/b0u7gikR0Ys/s1600/100_2122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-JhHsgj6dLyM/VfWQCC_fIKI/AAAAAAAADKA/b0u7gikR0Ys/s320/100_2122.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-42893257789409206482015-09-07T03:53:00.000-07:002015-09-07T04:06:51.297-07:00Zupa z chleba <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ostatnio mam wenę na zupy. Są zdrowe niektóre pożywne. W sumie Ameryki z tymi wiadomościami nie odkryłam. Jednak zupa z chleba to drugie życie czerstwego pieczywa. Jedna z tych potraw która pozwala na mniejsze wyrzucanie żywności. Zupa jest dość wszechstronna i można ugotować ją na kilka sposobów.<br />
Smakuje dobrze z dodatkiem mięsa, jednak równie smaczna jest w wersji bezmięsnej. Jestem skłonna powiedzieć że lepsza. To moje zdanie ,ponieważ nie przepadam za mięsem, jednak reszta rodziny woli mięsną wersję.<br />
<br />
Ten przepis to moja ulubiona wersja.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BH7e3Y7xqd0/Ve1lXdVB73I/AAAAAAAADI0/UXcHKm7PtFA/s1600/zupa%2Bmiesna%2Bna%2Bostro%2Bnapis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="556" src="http://3.bp.blogspot.com/-BH7e3Y7xqd0/Ve1lXdVB73I/AAAAAAAADI0/UXcHKm7PtFA/s640/zupa%2Bmiesna%2Bna%2Bostro%2Bnapis.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><b>Składniki na 4 porcje</b></span><br />
<br />
- pomidory 5 - 6 szt<br />
- cebula 1 szt duża<br />
- czosnek 2 ząbki<br />
- słodka papryka mielona 1 łyżka<br />
- 1,1/2 l wywaru warzywnego, woda też może być.<br />
- 30 - 40 dkg czerstwego chleba<br />
- sól,pieprz do smaku<br />
- olej do smażenia.<br />
- ser żółty ostry 5 dkg<br />
<br />
Wywar warzywny gotuję raz w tygodniu, wlewam do słoików. Wykorzystuje do zup szybkich.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Wykonanie</b><br />
<br />
- obraną cebulę i czosnek pokroić w kostkę w miarę drobną<br />
- umyte pomidory pokroić w ćwiartki. ( można obrać je ze skórki i wyrzucić nasiona ale ja tego nie robię)<br />
- na rozgrzanym tłuszczu w garnku, przysmażyć cebule i czosnek, dodać pomidory, jeszcze chwile smażyć.<br />
- dodać paprykę, zalać bulionem. gotować ok 5 min. Zblenderować.<br />
- chleb pokroić w kostkę i wrzucić do garnka.<br />
- doprawić solą i pieprzem do smaku. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze ok 10 min.<br />
- przed podaniem posypać z tartym serem<br />
<br />
Można posypać również zielenina ja lubię z natką pietruszki. <br />
<br />
<b>Zamiast wywaru warzywnego można zalać cebule i pomidory wodą dodając kostkę lub warzywko. </b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Mv_1yurkxLA/Ve1sGMc0SmI/AAAAAAAADJE/dP_1hQUeZWE/s1600/100_2148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Mv_1yurkxLA/Ve1sGMc0SmI/AAAAAAAADJE/dP_1hQUeZWE/s320/100_2148.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/pora-na-pomidora-ecd3d167-c761-4be2-949b-6ef717ec0900"><img alt="Pora na pomidora!" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/26embed_akdJkZpvAztttKrPMJtN2gst7OxJWgzz.jpg" /></a>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-85872960499648134052015-09-03T03:13:00.000-07:002015-09-03T09:43:50.314-07:00Mięsna zupa na ostro.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
To jedna z ulubionych zup moich. Pikantno słodka. Może być w wersji jednogarnkowej jak również z odrobiną większej ilości bulionu, jako przystawka. Oczywiście jest to dodatkowo "samo zdrowie".<br />
Wiadomo nie od dziś, że papryka to bogactwo witamin i mikroelementów. Z reszta jak wiele innych warzyw, jednak papryka góruje nad innymi tym że nie traci tych wartości podczas obróbki cieplnej. Dlatego jedzmy paprykę obojętne czy surową ,gotowaną, pieczoną, smażoną. Obdarzy nas takim samym zdrowiem.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-P6Q0CF_2xMs/VegS8Z4KfBI/AAAAAAAADIE/oq5_lQXfJWA/s1600/z%2Bmiesem%2Bna%2Bostro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="http://1.bp.blogspot.com/-P6Q0CF_2xMs/VegS8Z4KfBI/AAAAAAAADIE/oq5_lQXfJWA/s640/z%2Bmiesem%2Bna%2Bostro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b> Składniki na 4 porcje</b><br />
<br />
- mięso wieprzowe 1/2 kg <br />
- papryka 3 szt różne kolory<br />
- cebula 2 szt<br />
- papryka chili 2 - 3 szt.<br />
- pomidory 5 6 szt<br />
- marchew 1 szt<br />
- papryka mielona słodka 1 łyżka<br />
- sól do smaku<br />
- pieprz cayenne<br />
- bulion 1 litr<br />
- olej do smażenia <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-054dw-e0KJM/VegTIK3rPBI/AAAAAAAADIM/T2mT171F0zQ/s1600/azrzywa%2Bdo%2Bostrej.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="http://4.bp.blogspot.com/-054dw-e0KJM/VegTIK3rPBI/AAAAAAAADIM/T2mT171F0zQ/s320/azrzywa%2Bdo%2Bostrej.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Wykonanie</b><br />
<br />
- umyć warzywa oraz mięso , osuszyć. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-S_7v84FkvMg/VegTckcdsMI/AAAAAAAADIU/Uq07Q6xfzp4/s1600/pomidory%2Bi%2Bmarchew%2Bdo%2Bmiesnej%2Bosrtej.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="http://2.bp.blogspot.com/-S_7v84FkvMg/VegTckcdsMI/AAAAAAAADIU/Uq07Q6xfzp4/s320/pomidory%2Bi%2Bmarchew%2Bdo%2Bmiesnej%2Bosrtej.jpg" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pomidory pokroić w ćwiartki, marchewkę w plasterki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nNkrMyWtcZg/VegU2iQ5tPI/AAAAAAAADIg/r3eRzWWtVZ8/s1600/pokrojone%2Bwarzywa%2Bdo%2Bmi%25C4%2599snej%2Bostrej.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="http://3.bp.blogspot.com/-nNkrMyWtcZg/VegU2iQ5tPI/AAAAAAAADIg/r3eRzWWtVZ8/s320/pokrojone%2Bwarzywa%2Bdo%2Bmi%25C4%2599snej%2Bostrej.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
- paprykę chili posiekać drobno, cebulę, papryki w kostkę.<br />
- mięso pokroić w kostkę<br />
- na rozgrzany olej ( w garnku) wrzucić cebulę i chili zeszklić, dodać pokrojone mięso podsmażyć do<br />
zrumienienia, dodać paprykę słodką, podlać szklanką bulionu, przykryć pokrywka dusić na wolnym ogniu<br />
ok 15 min .<br />
- dodać marchewkę , pokrojona paprykę, posolić, dodać resztę bulionu dusić ok 5 min.<br />
- dodać pokrojone pomidory , gotować jeszcze ok 10 mon.<br />
- doprawić solą, pieprzem cayenne jeśli to konieczne.<br />
<br />
<br />
Moim zdaniem zupa najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem. Ale to kwestia uznania.<br />
<br />
<b> Rada</b><br />
<br />
<b> Do wersji łagodniejszej wystarczy 1 papryka chili. Zamiast pieprzu </b><b>cayenne, można użyć czarnego</b><br />
<br />
<b> jest łagodniejszy lub w ogóle go nie stosować</b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/warzywa-psiankowate-2015"><img alt="Warzywa psiankowate 2015" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/21embed_vZomCbQwpZie6948pOLVwrCcYQonkgzz.jpg" /></a>
</div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/na-ostro"><img alt="Na ostro" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/32embed_PoBxY6oExLbolzwzqyUosAAVUmC1mAzz.jpg" /></a>
</div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/pora-na-pomidora-ecd3d167-c761-4be2-949b-6ef717ec0900"><img alt="Pora na pomidora!" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/26embed_akdJkZpvAztttKrPMJtN2gst7OxJWgzz.jpg" /></a>
</div>
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/warzywa-psiankowate-2015" target="_blank" title="Warzywa psiankowate 2015"><img alt="Warzywa psiankowate 2015" border="0" src="http://zmiksowani.pl/image/miks/a0d854a36faaac2a27444d7c3b1c8a9a_v2.jpg" height="259" width="154" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-61758470476915558862015-08-30T11:43:00.000-07:002015-08-30T11:48:25.757-07:00Filet drobiowy faszerowany.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Filet drobiowy faszerowany to nic nad zwyczajnego. Filecik i farsz. Właśnie w tym farszu jest pole do popisu, że tak powiem. U mnie zmienia się w zależności od pory roku. Zaczynając od lekkich jarskich , warzywno-mięsnych, kończywszy na mięsnych. Ostatnie nie są moim ulubionym daniem , czego nie mogę powiedzieć o reszcie rodziny. Moje ulubione to kombinacje warzywno-mięsne. Oczywiście na korzyść warzyw. Dzisiaj takie zrobiłam z tym że zamiast mięska jest wędlina, czyli szynka bo chuda. </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /> Wygląda to tak. </span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WWXoDFAXdYg/VeNItMhnKVI/AAAAAAAADH0/J8I6KQEX93M/s1600/roladki%2Bdrob%2Bfaszerowane%2Bgroszkiem%2Bi%2Bszynk%25C4%2585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="http://1.bp.blogspot.com/-WWXoDFAXdYg/VeNItMhnKVI/AAAAAAAADH0/J8I6KQEX93M/s640/roladki%2Bdrob%2Bfaszerowane%2Bgroszkiem%2Bi%2Bszynk%25C4%2585.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składnik</b>i w tym przypadku na 4 porcje.<br />
<br />
- filet drobiowy 4 szt<br />
- groszek konserwowy 1 puszka<br />
- szynka parzona ( wędlina) 4 plastry<br />
- cebula 1 duża lub 2 małe<br />
- ziarna kolendry 1 płaska łyżeczka. Jeśli ktoś nie lubi to nie musi być.<br />
- musztarda ja używam czeskiej<br />
- sól, pieprz do smaku<br />
- olej do smażenia<br />
<br />
<b>Wykonanie</b><br />
<br />
- Filety lekko rozbić, oprószyć sola i pieprzem . Odstawić do lodówki.<br />
- Cebulę pokroić w kostkę, lekko zeszklić ( 30 sekund na gorącej patelni.)<br />
- Plastry szynki ułożyć równo jeden na drugim i pokroić w paski drobne.<br />
- do miseczki wsypać odsączony groszek, dodać 1 dużą łyżkę musztardy, cebulę z tłuszczem na którym<br />
się smażyła, dobrze wymieszać. <br />
- Spróbować, dodać soli i pieprz według uznania. Na koniec dodać pokrojoną szynkę. Wymieszać.<br />
- Na rozłożony filet ułożyć dużą łyżkę farszu, zawinąć w rulon. Spiąć wykałaczką.<br />
- Smażyć na rozgrzanej patelni z każdej strony do zrumienienia. Na koniec podlać 1/4 szklanki wody,<br />
przykryć i poddusić ok 5 minut.<br />
<br />
Sos można podprawić mąką i jogurtem, będzie sos.<br />
<br />
Często dodaje do farszu paprykę chilli, na tą ilość ok 1/2 strąka posiekanego. Farsz jest pikantny i nie każdy go lubi. <br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-4478038554148223652015-07-27T07:23:00.000-07:002016-02-29T10:16:52.394-08:00Chłopski obiad<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;">To nic innego jak pieczone ziemniaki i zsiadłe mleko. Ja trochę zmieniłam to danie i dostosowałam do podniebienia moich domowników. Mając na względzie moje wnuczki. Niestety nie łatwo je zmusić do jedzenia. </span><br />
<span style="font-size: large;">Dodatkowym atutem tego nad wyraz prostego dania jest to że można wykorzystać ziemniaki które zostały z obiadu poprzedniego dnia. Często tak robię i w tym przypadku też tak było. </span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LS67PU665lo/VbY5f99CzyI/AAAAAAAADHg/P8UTj96JYyM/s1600/ch%25C5%2582opskie%2Bdanie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://3.bp.blogspot.com/-LS67PU665lo/VbY5f99CzyI/AAAAAAAADHg/P8UTj96JYyM/s640/ch%25C5%2582opskie%2Bdanie.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Składniki </span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">1. 10 szt ugotowanych ziemniaków </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">2. małe opakowanie kefiru</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">3. 200g twarożku</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">4. 3 - 4 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">5. ogórek świerzy</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">6. koperek i natka - ( według uznania) ja daje dużo</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">7. sól , pieprz do smaku</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">8. olej do smażenia. </span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Wykonanie </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">- <span style="font-size: small;">Ugotowane ziemniaki pokroić na ósemki lub na połówki. Wrzucić na rozgrzaną oliwę. Smażyć kilka </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> chwil z każdej strony. (aż skórka lekko zbrązowieje.)</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Do naczynia przełożyć twaróg, dodać kefir i śmietanę , wymieszać. Można zmiksować. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Posiekać koperek i natkę pietruszki. Ogórek obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> twarożku. Wymieszać. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Doprawić solą i pieprzem </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Na talerz wyłożyć ziemniaki i twarożek. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Obiad nie specjalny, jednak u nas lubimy od czasu do czasu coś takiego. Ostatecznie można urozmaicić to danie i dodać jajko sadzone lub jak to moja polówka lubi, podsmażone płaty chrupiącego boczki. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span> </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-8392819125046784212015-04-10T07:34:00.000-07:002017-07-10T01:45:47.092-07:00Szynka w galarecie.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> Szynka z pastą jajeczno-chrzanową, to jest właśnie to.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">W tym roku poszłam na łatwiznę. W związku z tym moje święta obfitowały w potrawy w łatwizną.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">To jedna z nich. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XBTbCqgVvUc/VSfcmzMhx8I/AAAAAAAADG0/zsAGOl_m59c/s1600/100_1768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-XBTbCqgVvUc/VSfcmzMhx8I/AAAAAAAADG0/zsAGOl_m59c/s1600/100_1768.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Składniki</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
owalne plasterki chudej szynki </div>
<div style="text-align: left;">
5 jajek ugotowanych na twardo</div>
<div style="text-align: left;">
200g chrzanu drobno utartego</div>
<div style="text-align: left;">
2 pęczki szczypiorku drobno posiekanego</div>
<div style="text-align: left;">
2 łyżki majonezu</div>
<div style="text-align: left;">
sól, pieprz do smaku</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 łyżeczki cukru </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Wykonanie</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- Chrzan odcisnąć z soku. Dodać do obranych jajek. Zmiksować. </div>
<div style="text-align: left;">
- Dodać szczypiorek, majonez, wymieszać</div>
<div style="text-align: left;">
- Do smaku dodać sol, pieprz i cukier, dokładnie wymieszać.</div>
<div style="text-align: left;">
- Na plaster szynki nałożyć farsz, zwinąć ukośnie. Tak żeby powstał rulon z jednej strony szerszy.</div>
<div style="text-align: left;">
- Zalać galaretą </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-2852497989085903529.post-53695556835034611522014-06-30T07:14:00.000-07:002016-02-25T05:26:35.999-08:00Naleśniki z parówka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Mam troszkę zamieszania i mało czasu poświęcam mojemu blogowi . Mam nadzieję że wkrótce będę mogla co dzień zamieszczać jakiś wpis.<br />
Dzisiaj zwykłe naleśniki , nic szczególnego ale przystawka syta i drzwi do lodówki na dłużej będą zamknięte .<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kyGwihzDOVk/U7Ftct3-ZjI/AAAAAAAADCo/piMbqJodJpM/s1600/nale%C5%9Bniki+z+par%C3%B3wk%C4%85.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://2.bp.blogspot.com/-kyGwihzDOVk/U7Ftct3-ZjI/AAAAAAAADCo/piMbqJodJpM/s1600/nale%C5%9Bniki+z+par%C3%B3wk%C4%85.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki 6 porcji </b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>6 naleśników </li>
<li>6 plastrów szynki parmeńskiej ( może być inna)</li>
<li>6 parówek</li>
<li>12 plasterków sera żółtego </li>
<li>sos pomidorowy lub keczup. </li>
</ul>
<br />
<b>Wykonanie</b><br />
<br />
- Na naleśnik rozsmarować trochę sosu pomidorowego , na sos położyć plaster sera żółtego .<br />
<br />
- Na ser plaster szynki . Na brzegu ułożyć parówkę , zrolować .<br />
<br />
- Do posmarowanego olejem naczynia żaroodpornego ,ułożyć zwinięte naleśniki . Na każdy położyć<br />
<br />
plasterek sera . Zapiekać w 220 stopniach do chwili rozpuszczenia sera.<br />
<br />
Podawać z sosem pomidorowym lub majonezowym . Lub ze swoim ulubionym<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com9