poniedziałek, 28 października 2013

Sałatka z kalafiora

Sałatka z kalafiora  lub  surówka z kalafiora. Nie wiem jak to nazwać ponieważ jest to tylko kalafior i cebula
U mnie podaję go jako dodatek do obiadu. Jest to wyjątkowo proste danie a równocześnie smaczne . Mówie w imieniu tych którzy lubią kalafiora pod każda postacią.



Składniki


  • 1 kalafior ( u mnie duży)
    1 duża cebula
  • kilka listków bazylii świeżej
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżki octu winnego
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • sol , pieprz do smaku

Wykonanie

Krok 1  Do gotującej wody wrzucić umyty rozdrobniony kalafior. Gotować od 6-8 minut. (musi               być  półtwardy)

Krok 2 Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebule pokrojoną w piórka , 2-3 minuty . Wrzucić 
            porwane na  kawałeczki listki bazylii . Zamieszać i odstawić .

Krok 3 Kalafior wyjąc i przelać zimną wodą . Wyłożyć na salaterkę .

Krok  4 Do cebuli dodać ocet,cukier,sól i pieprz , zamieszać i polać kalafior .


                                                        - SMACZNEGO-




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...