Ptasie mleczko s brzoskwinią

To  jedno  ze  słodkości,   które  jest  proste ,  łatwe  i  smaczne. Co ważne w moim przypadku dość szybkie w wykonaniu. Moich  wnuczek  dłużej  niż  pół  godziny  nie jestem w stanie utrzymać na odległość od czegoś słodkiego.
        
           

Składnki

• 2 opakowania biszkoptów
• 2 duże opakowania śmietany 30 %
• fix do ubijania śmietany
• 1 łyżka żelatyny
• 1 puszka brzoskwiń w zalewie.
• 3 łyżki cukru pudru ( według uznania)

Wykonanie 

Krok 1  Biszkopty rozkruszyć na dno formy

Krok 2  Śmietanę ubić na sztywno z cukrem 

Krok 3  Zalewę brzoskwiniową podgrzać i rozpuścić w niej żelatynę . Ostudzić.(włożyć do zimnej wody)

Krok 4  Gdy żelatyna będzie zimna ,  wlać ją do śmietany i wymieszać . Gdy śmietana z żelatyną zacznie   
          gęstnieć zmiksować ja piórami do ubijania piany.  Te czynność powtórzyć kilka razy aż do   
              powstania zastygłych pęcherzyków powietrza.

Krok 5  Wyłożyć połowę masy na biszkopty , ułożyć   połówki brzoskwiń . Przykryć pozostałą masą . Na 
             wierzch można posypać rozkruszonym biszkoptem