wtorek, 12 marca 2013

Szkolne buraczki

                                                 
                                                    Sałatka z buraczków i jabłek



Nie wiem co Wy pamiętacie ze szkolnej stołówki ale ja pamiętam tarte buraczki z jabłkiem. Były kwaskowe, słodkie i świetnie popychały suche ziemniaki.  Troszkę je zmieniłam i do tej pory często są na moim stole.




 

Składniki na 4 porcje

4 buraki średniej wielkości
1 jabłko duże lub 2 małe
1 cebula
2 łyżki octu z białych winogron
1 łyżeczka cukru
1/2 łyzeczki soli ( według uznania)
1/4 łyżeczki pieprzu.
2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie

 krok 1. Umyć buraki i ugotować . Po ugotowaniu ,ostudzić .

 krok 2 . Buraki,jablko i cebulę obrać ze skóry. Następnie buraki i jablko zetrzeć na tarce
    
 
                 o  grubych  oczkach . Cebulę pokroić w drobną kostkę .

krok 3. Warzywa wymieszać w misce. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać .
            

Sałatka powinna postać kilka chwil aby składniki połączyły się i przeszły smakiem

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...