Zawijaski z pieczarkami i jajkiem

Wracam do ulubionego , może lepiej praktycznego  , ciasta francuskiego . Jak już kiedyś pisałam , przekąski z tym ciastem sa łatwe ,szybkie i przyjemne.
Dzisiaj też coś takiego przedstawię. Przepis na farsz powstal z tego co było w lodówce , niestety wybór miałam prawie żaden . Czyli pieczarki i jajka . Solo to było tego za mało żeby posmarować płat ciasta . Dlatego musiałam połączyć . Wyszło coś takiego

 

Jesli chodzi o formę to żaden wynalazek dlatego przyznaję się tylko do farszu.

Skladniki

• ciasto francuskie
• 7 jajek
• 11 pieczarek (miałam średnie)
• 1 duża cebula
• sól,pieprz 

6 jajka ugotowałam na twardo , cebulę i pieczarki drobno posiekałam i podsmażyłam ( można posiekać grubiej i po podsmażeniu zmiksować ) . Obrane jajka widelcem rozdrobniłam i dodałam pieczarki sól,pieprz do smaku i dokładnie wymieszałam  , doprawiłam troszke pieprzem i wyłożyłam na rozłożone ciasto francuskie. Równomiernie go rozprowadziłam i od szerszej strony zaczełam zwijać, aż powstał długi rulon.

Potem pokroiłam w krążki ok 2 cm . Układałam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ,lekko każdy krążek przygniotłam ręką . ostatnie jajko rozbiłam w szklane i posmarowałam każdy krążek . W rozgrzanym piekarniku do 180 stopni siedziały zawijaski 25 minut . To wszystko.