niedziela, 16 września 2012

Placki z twarogiem

Placki- to bardzo szerokie pojęcie . Przepisów na placki jest tysiące i moje na pewno gdzieś są . Jeśli chodzi o te które chcę dzisiaj opisać to nie maja konkretnego przepisu ,zawsze coś w nich zmieniam ,to w plynnych składnikach , to w rodzajach sypkich. Zawsze próbuje coś innego .
Często robie tego typu dania ,ponieważ są stosunkowo proste i mało pracochłonne , a dzieci lubią wszelkiego rodzaju placuszki


Skladniki  na 10 plackow

  • 1,1/2 szklanki mąki
  • 150 g kefiru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka  proszku do pieczenia
  • 1 kostka twarogu chudego
  • 2 łyżki jogurtu lub śmietany
  • 1 pomidor
  • 1/2 ogórka  gruntowego
  • 1/2 ogórka kiszonego 
  • sól ,pieprz


Wykonanie

Do miski wsypuję mąkę, proszek do pieczenia ,1/2 łyżeczki soli,wlewam kefir i wbijam jajka . Wszystko miksuję na jednolitą masę . Gęstość musi być taka jak jogurt grecki. Na rozgrzaną patelnię wlewam na środek ciasto ( ja stosuje łyżkę do sosów- mała wazowa) pozwalam aby swobodnie rozpłynęło się . Placek powinien mieś średnicy ok,15cm. ( jeśli jest większy to też nie problem) 
Do drugiej miski wkładam twaróg , jogurt mieszam aby składniki polączyły się , dodaje pokrojone w kostkę pomidory i ogórki ,jeszcze raz mieszam ,doprawiam solą i pieprzem i przekladam na placki . dwie albo 3 warstwy  Smacznego





8 komentarzy:

  1. No, słysząc placki z twarogiem miałam w wyobraźni słodki stosik polany miodem albo przystrojony owocami. Zaintrygowałaś mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetnie wyglądają! A ja lubię takie placuszki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają pysznie, jutro na pewno zrobię na śniadanko, z ulubionym twarożkeim(pilos z lidla uwielbiam:), mąz będzie miał miłą niespodziankę z takich pyszności:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...